GUIDE GASTRONOMICHE

Vi sono varie guide gastronomiche che si possono trovane qualsiasi libreria, Gambero rosso, L’espresso, Michelin. Esiste inoltre una guida delle guide che riflette le linee di  tendenze della loro evoluzione.

Il gambero rosso

Da più di 20 anni esiste in Italia una guida gastronomica chiamata Gambero rosso , dove è possibile identificare una vasta gamma dei migliori ristoranti di Roma.
Il gambero rosso contribuisce all’affermazione e alla valorizzazione dei prodotti e dei luoghi di eccellenza del nostro paese.
Infatti, il Gambero rosso offre successo e garanzia ai turisti del gusto, e ai consumatori curiosi.

Il Gambero rosso è  anche un attività di formazione amatoriale, professionale e manageriale, oltre ad esercitare ed organizzare grandi degustazioni ed eventi.

Numerosi corsi sono organizzati, per ogni categorie di persone.

 

Astrambiente presenta: I Sapori di Roma

Viaggio Gastronomico nella Meravigliosa Roma

In questo nostro nuovo spazio presenteremo di volta in volta la cucina italiana, tipicamente romana, legata in qualche modo alla storia del nostro paese.

Illustremo i piatti più in voga, presentandovi non solo le ricette tradizionali ma anche quelle più innovative,in quanto la cucina è un’arte in continua evoluzione. Le ricette presentate, saranno tradotte in lingua francese ed inglese, per poter venire incontro alle esigenze dei turisti, tramite itinerari gastronomici attraverso una giusta miscela tra la buona cucina casereccia senza pesare troppo al portafoglio.

Rivisiteremo anche i colori, gli odori del tempo passato, confrontandoli con quelli attuali, cercando così di rendere più familiari pietanze che hanno lasciato un segno indelebile nella nostra storia culinaria, seguendo un itinerario che ci porterà in giro per Roma.